Auteur : Cuisto_daniel
Date de création : 04-12-2009
ASSIETTE FRAICHEUR
Avant de partir faire les courses mon épouse m,a demandée de lui faire
un concombre,un légume que je n'ai jamais pu manger, alors comme il y avait
quelques tomates je lui est préparer cette assiette fraîcheur .
ASSIETTE FRAICHEUR
pour 4 pers
1 concombre
4 petite tomates rondes
3 cuill à s de crème fraîche
1 cuill à c de moutarde
ciboulette
sel et poivre du moulin
Laver le concombre et les tomates les essuyer. Couper le concombre en
rondelles de 2 mn d'épaisseur et les tomates de la même façon.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la moutarde, saler et poivrer
et bien mélanger .
monter les assiettes en mettant les rondelles de concombres dans le
fond de l'assiette et les rondelles de tomates dessus.
Décorer l'assiette avec la sauce dans une poche et la ciboulette
